#Kangkung

Kesehatan – Orang dengan hipertensi sering dianjurkan untuk makan lebih banyak sayur, buah, gandum utuh, serta protein rendah lemak. Jika demikian, mengapa kangkung disebut-sebut sebagai biang keladi hipertensi? Apa benar sayuran ini pengecualian, sehingga harus diwaspadai oleh mereka yang memiliki tekanan darah tinggi? Sama seperti sayuran berdaun hijau tua lainnya, kangkung kaya akan nutrisi yang menguntungkan bagi tubuh. Menurut United States Department of Agriculture, sayuran berdaun hijau tua menyimpan banyak karotenoid, suatu keluarga antioksidan yang berperan dalam…